2016年11月25-27日，由中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)主辦，山西省農(nóng)業(yè)廳等政府部門參與，中央電視臺(tái)、中國食品報(bào)、食品商務(wù)網(wǎng)等媒體支持的，第十一屆全國農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)在山西太原花園大酒店召開。

本次大會(huì)不單是一次科技交流會(huì)，更是一次推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科企合作及同行們的大聚會(huì)。此次會(huì)議專家云集，共有五十余位專家學(xué)者和政府官員到會(huì)發(fā)言，共同探討 “一帶一路”戰(zhàn)略下中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇、農(nóng)產(chǎn)品加工扶植政策、農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易形勢等相關(guān)政策；深入研討食品安全與質(zhì)量控制、食物營養(yǎng)與人類健康、貯藏保鮮與殺菌技術(shù)、冷鏈物流技術(shù)與裝備、包裝接觸材料新產(chǎn)品新技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品精加工新技術(shù)新產(chǎn)品、副產(chǎn)物綜合利用等七大專題。還為科企提供對接平臺(tái)，方便各種新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備等的展示與推廣。
11月26日上午，會(huì)議開幕式隆重舉行，會(huì)議開幕式由農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)組委會(huì)主任常兵主持，山西省農(nóng)業(yè)廳副廳長王進(jìn)仁致開幕辭。

隨后首場主題報(bào)告會(huì)正式開始，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長程勤陽、國家衛(wèi)計(jì)委食品司食品安全評(píng)估預(yù)警處處長徐嬌、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會(huì)專家委員 光華博思特營銷咨詢機(jī)構(gòu)總裁韓志輝等專家分別結(jié)合各自涉及的領(lǐng)域發(fā)表了主題演講。
據(jù)了解，除了上午的主題發(fā)言外，下午還有中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)主任委員羅云波等多位專家進(jìn)行發(fā)言。另外，明天還將進(jìn)行肉類食品加工專題、貯藏保鮮與加工專題和食物營養(yǎng)與精深加工專題等多場學(xué)術(shù)專題研討會(huì)。

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