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水分活度儀：藥品保質(zhì)期的秘密武器發(fā)布時間：2024-11-22

在藥品制造和儲存過程中，濕度控制是一項至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。水分含量及其活性程度直接影響著藥品的有效性、穩(wěn)定性和安全性。水分活度儀作為一種精密測量工具，通過對樣品中水分狀態(tài)的準確把控，為提升藥品保質(zhì)期提供了有力的技術(shù)支持。本文將探討水分活度儀在藥品行業(yè)中的應用，以及它如何助力延長藥品貨...

詳情

2017
3-3

餅干中的水分活度
大家說到水分活度的時候可能會想著，食物中水分越多，是不是水分活度就越大，那么干燥的食物，不讓餅干，有沒有水分活度呢？現(xiàn)在我們就簡單的介紹一下。餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分...
2017
2-24

降低水分活度的方法
對食品企業(yè)而言，通常的降低水分活度有下面幾種常用方法：1.脫水：如脫水蔬菜、冷凍等；2.通過化學修飾或物理修飾，使食品中原來隱蔽的親水基團裸露出來，以增加對水分子的約束；3.添加親水性物質(zhì)(降水分活性劑)：這樣的物質(zhì)有三類，鹽(氯化鈉、乳酸...
2017
2-21

水活度測量及其溯源性
水活度測量及其溯源性易洪（中國計量科學研究院，北京100029）摘要：水活度是食品質(zhì)量控制中的一個重要指標。通過測定水活度，可有效地評估食品的安全性和穩(wěn)定性，降低食品水活度，可以延長食品的貨架期。本文介紹了幾種水活度的測量方法，從水活度的定...
2017
2-20

水分含量和水分活度本質(zhì)上有什么關(guān)系呢？
水分含量和水分活度本質(zhì)上有什么關(guān)系呢？首先我們要知道水分含量是指食品中水的總含量,常以質(zhì)量分數(shù)表示，水分含量只是一個比例數(shù)值，而水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低...
2017
2-14

水分活度儀是一種常用的檢測儀器
水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應用。在食品行業(yè)，相對而言，水分對食品的口感的影響大一些，水分活度對食品的保質(zhì)期影響大一些。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍...
2017
2-7

溫控水分活度儀解決方案
水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài),即水分與食品結(jié)合程度(游離程度)。各類微生物生長都需要一定的水分活度，換句話說，只有食物的水分活度大于某一臨界值時，特定的微生物才能生長。水活度指物質(zhì)中水分含量的活性部分或者說自由水。食物上架壽命、顏色、味...

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